脆皮猪肉脆条的最简单的Keto小吃

松脆猪肉脆条的最简单的KETO小吃

最简单的脆皮猪肉脆片Keto零食,简直是最好的零碳水化合物美味小吃。 当您可以在20分钟内在家完成真正的交易时,为什么还要购买脆皮呢?无与伦比的质量和100%天然的猪肉脆皮是任何包装和储藏产品所无法比拟的。 不论是否喜欢,每个喜欢脆皮的人都会喜欢脆皮猪肉脆皮条的最简单的Keto快餐。

公平地说,这几乎不是菜谱。更像是烹饪指导。除了将猪皮切成条状外,别无其他。没有其他准备。除了大量撒盐外,没有其他成分。最好的事情是,您可以收集炼制的脂肪(滴下来),使其冷却,然后变成可口的自制猪油。


我的猪肉脆皮故事

对于从未听说过脆皮的人,是将皮(猪皮)和脂肪(烤猪皮)烤成脆皮。 脆皮猪肉脆条的最简单的Keto小吃我从来都不喜欢我的预科课程 天。我的第一次体验是在伦敦的一家酒吧。我以为这是病态的,肥腻的,并且坦率地说,这很恶心。没关系,黑头发在某些地方伸出来…y!我的第二次体验是在拜访我的朋友期间。他已经在烤箱里煮了一大块板,整个屋子里都散发出油腻感和呕吐感。气味对我来说太过分了。这使我身体不适,我别无选择,只能道歉并离开(对不起J!)。

然后酮转化发生了。我逐渐学会了爱各种形状,大小和脂肪来源。除了crack啪声。我还是不能’忍受真实的东西。虽然我可以应付包装好的猪肉脆皮零食,但只要它们薄薄且看起来像薯片,就可以装在袋子里。也不是‘porky’ or greasy.

然而… there 是 always a ‘however’现在在我的厨房里。去年12月,我从附近一个新发现的牧场中订购了一些猪脸颊。当我收集它们时,它们是‘whole’. By ‘whole’ I mean it wasn’只是脸颊,但包括整个披肩,像培根一样的脂肪和果皮。交给他们的农妇告诉我,好脆的秘诀是将其切成条,然后在最高烤箱温度下烘烤20分钟。“真?”我心想,一点也不相信。无论如何,在回家之前,我先走了其他差事。

我如何制作最简单的脆皮猪肉脆片Keto小吃

回到我的厨房,我开始切割和分割所有的肉,准备放入冰箱。但是,无论是节俭类型,我都无法’一旦我将皮切成薄片,将自己带去处理即可。它看起来很干净清新。只剩下几根头发’很高兴得知我用镊子将其取出。因此,我做出了最好的即兴决定之一。我将皮切成小条,然后按照女士的建议烘烤。但是在我的台式卤素烤箱(H型烤箱)中,而不是在传统烤箱中。这样我’d到处都没有油腻的飞溅物,’无需清洁数小时,并且厨房几天内不会有油腻的气味。确实精巧!

脆皮猪肉脆条的最简单的Keto小吃

我在烤箱底部放置了一个托盘,以收集提炼出来的脂肪(水滴),然后将低层烤架堆叠在上面,外皮条放在烤架的顶部。我在条带上撒些细的喜马拉雅粉红盐,并用全速风扇将温度设置为250摄氏度。并交叉了我的手指。

台式卤素烤箱–我在搬家期间买了一个临时的烤箱替代品,但从未退休。事实证明这是多么成功!我最轻松的脆皮猪肉脆片Keto小吃很棒。令人惊讶的轻。松脆,但不易碎齿。美味,但不至于像猪一样强大。所有的脂肪都掉下来并滴落到底部托盘中,因此条带根本不油腻。他们需要更多盐,但是那’是的。简直太完美了!

最重要的是,我最后还准备了一些美丽的有机猪油,准备放入罐子里。

如果您决定尝试此操作,但不要’t have an 烤箱 (U.S. option 这里),您可以改用普通烤箱。只需准备一个收集盘和一个烤架,在上面放置您的果皮条即可。秘诀是不要让脆皮在自己融化的脂肪中游泳。

这里 食谱 脆皮猪肉脆皮条的最简单的Keto快餐的说明。请享用!

松脆猪肉脆条的最简单的KETO小吃
 
作者: 
营养
  • 产量: 变量
  • 服务: 30g
  • 卡路里: 138
  • 脂肪: 21g
  • 净碳水化合物: 0
  • 蛋白: 11g
食谱类型: 美味小吃
美食: 酮生酮作用。低碳水化合物。 LCHF。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
最美味的脆皮。自制且美味健康。零碳水化合物和极高的脂肪使它成为完美的酮小吃。
配料
使用说明
  1. 清洁外皮,并用镊子除掉残留的毛发。
  2. 用厨房剪刀或小刀将果皮切成1.5厘米长的条。
  3. 放在卤素烤箱的下部架子上,外皮朝上。
  4. 撒些盐,然后以250C的全风扇转速烘烤20分钟。
  5. 最后,将试纸条转移到食用盘上,并在整个盘上撒上适量的盐。
笔记
标准烤箱就可以了。只要确保果皮条已悬挂,以使脂肪融化并滴入托盘中即可。

如果使用 烤箱 (美国选项 这里),在底部放一个收集盘,让提炼的脂肪稍微冷却一下,然后转移到可密封的罐子中储存。

由于附着在果皮上的脂肪量可能会发生很大变化,因此所给出的宏仅应视为近似值。

没有给出产量,因为煮熟的果皮的重量将取决于产生的脂肪量而变化。

公制厨房秤是一种廉价但无价的工具,可以准确地测量成分。将它们垂直存放在橱柜中或工作台上,它们只会占用一小部分空间。请点击 这里 我使用的那些(英国链接)。对于美国选项,请单击 这里.
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