方便的Keto不含乳制品的无坚果面包。蓬松,通风,柔软。正如应该的那样。
没有酵母*没有甜味剂*无谷物*无麸质
0.6g 当您将其烘烤时,每1/16片的净碳水化合物 面包. 如果你 prefer 面包卷 : 0.8g 如果制作12个小卷,每个则为1.2克(8个中卷),1.6克(6个大卷)。
这个 清洁酮 面包很美味。中性风味。没有导致肠道问题和发炎的垃圾成分。只需将所有内容混合在一个碗中,然后烘烤。
如果你’如果只打算偶尔吃面包,请将面包切成薄片,再将几片放入几个拉链袋中。或将卷装在单独的袋子中。然后,您可以随时根据需要解冻。
如何使容易的酮类无奶无坚果面包
摇动 Keto MagiBread™豌豆蛋白粉, 将其添加到您的液体中并烘烤。那’s it!
测量
为了获得完美的结果,请使用公制厨房秤称量液体。
鞭子
没有酵母 和 没有面筋 意味着你不应该’t expect this 酮 面包一点都没有涨。为了给它最好的机会,将鸡蛋搅打至泡沫丰富,数量大,但速度要慢一些。您想逐步向它们尽可能多地注入空气。空气停留的时间越长,吹出的空气就越多。加你’会得到一个可爱的轻型结构,而不是密集的结构。
烤
的‘rise’将受您使用的烘烤模具尺寸的影响。我建议使用金属模具,而不是硅树脂,并且不要超过 24厘米x 11厘米(9.5′ x 4.3′)。为了卷,我用 硅胶半球.
商店
将烘烤的面包或面包卷存放在MagiBread™Mix到达的可堆肥袋中。在室温下,它最多可以保鲜3天,如果冷藏,则可以保鲜6天,如果冷冻,则可以保鲜12周。
请享用!
您可以保存此食谱或您的任何食谱 ♥ 给你 好吃 采集。滚动到配方框,您’ll see the button ↓

配料
- 4 大蛋 (220克不带壳)
- 50 g 特级初榨橄榄油
- 70 g 水 *请参阅下面的注释
- 1 Keto MagiBread™豌豆蛋白混合物 (仅在英国可用)
使用说明
- 将烤箱预热至静态温度160°C 24厘米x 11厘米(9.5" x 4.3") 面包 tin 两侧悬挂有不粘烤纸。
- 将鸡蛋打碎成一个大的搅拌碗;带着 电打蛋器 低速行驶时,鞭打成泡沫状,奶油状稠度,体积增加一倍。
- 加入特级初榨橄榄油+水,然后再次搅拌20秒。
- 将面包混合袋充分摇匀,然后将所有内容物倒入鸡蛋混合物中;再次以低速短暂搅拌,直到合并。
- 使用柔性刮铲,将混合物your入烤罐中,然后均匀地摊开(如果太粘则弄湿刮铲);对于卷,您可以使用 半球形硅胶模具.
- 烤面包45分钟或滚动30-35分钟。
- 脱模并冷却。
- 存放在Magibread™Mix包装纸中以保持新鲜度。
笔记
要计算每个切片或卷的宏,请除以您创建的切片/卷的数量。 请确保准确测量成分 公制厨房秤.
营养
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