简易低碳脆皮沙拉三明治

简易低碳脆皮沙拉三明治

简易低碳水化合物脆皮沙拉三明治。每份6克净碳水化合物(3沙拉三明治)。无坚果,无奶,无花椰菜。 

使用模仿鹰嘴豆的味道和质地而不加碳水化合物的替代品听起来像乌托邦。但它’是真实的。我的品尝者没有一个能说出鹰嘴豆的缺失。这些油条非常非常好吃,真正地道。实际上,我什至会说’比以前的所有沙拉三明治更好’ve ever eaten.


所以现在你’认为不使用花椰菜,蘑菇,西兰花或其他素食替代品制作低碳水化合物沙拉三明治是不可能的。好吧,我不得不绞尽脑汁,试图找出一种避免用糊状蔬菜损害结果的方法。我发现的解决方案使它成为可能。具有轰动性的结果。

豆类:好还是坏?

沙拉三明治 是一种超级受欢迎的中东菜。想想以色列和街头食品,沙拉三明治就是我很快想到的。基于五香土豆泥 鹰嘴豆 要么 蚕豆,这些美味的小球简直无法抗拒。但可惜的是并不特别适合  这些富含营养的豆类的碳水化合物含量很高,因此可以改善生活方式。

简易低碳脆皮沙拉三明治

我的低碳水化合物沙拉三明治主要由LUPINS组成。这些可口,泥土,中性口味的种子是该规则的例外。属于 与花生同一个科(豆科),它们确实是其中的一种。蛋白质比任何其他豆类植物都要多,富含B族维生素,大量矿物质,高益生元纤维,几乎不含淀粉。因为他们’天然抗虫,易于生长,它们不会’需要化学药品,农药或基因改造。他们只是唯一和理想的 清洁酮 生活方式。

现在。我知道许多低碳水化合物/酮/古老的追随者会讨厌吃豆类的想法。原因是豆类通常因其抗营养成分而被妖魔化,例如皂甙,植酸和凝集素。他们听起来很吓人,唐’t 他们? But 他们’重新摄取每种植物性食物,包括坚果和种子。是的,豆类的含量较高。但是提供你不要’不要生吃,不要’每天要消耗大量食物(素食主义者和素食主义者要当心!),它们没有危害。在世界上许多繁荣的文化中,它们已经并且已经有数百年历史了。

只要您吃包括肉在内的多样化饮食,并且适度地吃豆类,’没有理由害怕他们。说实话,除非您有特定的不耐受或过敏,健康问题或酵素缺乏症,否则豆类– 除 黄豆,阿伦’一件坏事。恰恰相反。如果你’re unsure, read 这个,享受您的豆类,但偶尔放纵它们。

如何在没有鹰嘴豆的情况下轻松制作低碳脆皮沙拉三明治

在我的食谱中,我使用大麻籽心和羽扇豆粉来增加体积并最大程度地减少豆类食品的摄入量。这些成分都具有泥土味,’与鹰嘴豆非常相似,因此它们结合得非常好。并且相对容易获得。

简易低碳脆皮沙拉三明治

羽扇豆种子 一直是意大利的主食,在那里他们大量种植。在每个意大利杂货店中,您都可以找到预煮好的即食食品。不幸的是,他们’在其他国家采购并不容易。有时候他们’在Amazon上可用。否则,前往意大利熟食店,您应该找到它们。我很幸运在意大利有一个朋友,可以在我需要时向我发送耗材(谢谢斯特凡诺!)。

能够’得了羽扇豆吗?花生过敏?您可以改用鹰嘴豆。我已经用羽扇豆种子和鹰嘴豆测试了沙拉三明治。就风味和一致性而言,结果实际上是相同的。尽管鹰嘴豆的碳水化合物含量较高(3沙拉三明治= 9.5g而不是6g),但’t如此禁止。坚持一份(3沙拉三明治),使用常识,并调整一天中的其他食物,以免超出每日的碳水化合物含量限制。快乐的时光。

你需要我的 南瓜籽QK芝麻酱,这可能需要几分钟的时间(每100克含1克净碳水化合物)或使用其他替代方法,但请先检查碳水化合物,然后相应地调整宏。

简易低碳脆皮沙拉三明治

该方法超级简单。在食品加工机中的小神仙塑造您的沙拉三明治。在黄油和特级初榨橄榄油中煎炸(此组合可带来最大的脆度和完美的焦糖度)。

Voilà。 易低碳脆皮沙拉三明治 内部潮湿且易碎。就像真实的东西一样。只有更好,更健康。

请享用!

您可以保存此食谱或您的任何食谱  to your 好吃 采集。滚动到配方框,您’ll see the button

简易低碳脆皮沙拉三明治
 
作者: 
营养
  • 产量: 12沙拉三明治(4份)
  • 服务: 3个沙拉三明治
  • 卡路里: 288
  • 脂肪: 18.5g
  • 净碳水化合物: 6g
  • 蛋白: 23g
食谱类型: 午餐
美食: 生酮作用。低碳水化合物。 LCHF。无坚果。免费乳制品。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
极少的碳水化合物具有刺激性的风味和质地。这些真的很棒!如果您不介意多吃一些碳水化合物,或者对花生过敏,请使用鹰嘴豆以获得更大的真实性。
配料
使用说明
  1. 除非已经去壳,否则请从羽扇豆上去除蜡状的外皮。
  2. 将它们放在食物处理器中(我用 这个,美国期权 这里),然后加入鸡蛋,芝麻酱,盐和香料,然后加入小汤匙,直至充分混合。
  3. 将混合物转移到搅拌碗中,并加入经过筛分的发酵粉,羽扇豆粉,欧芹和大麻籽心。
  4. 穿着 食品安全的一次性手套 -美国期权 这里 (必要-混合物会很粘),形成12个相等大小的球并将其压扁;将其放在衬有不粘烤纸的盘子或托盘上,用保鲜膜包裹,然后在柜台上静置30分钟。
  5. 在中等煎锅中,在中等高温下加热黄油和油;当脂肪开始起泡沫并发出嘶嘶声时,加入沙拉三明治并煮至焦糖状-每边约3分钟。
  6. 搭配沙拉或希腊酸奶和黄瓜蘸酱即可冷热食用。
笔记
如果使用小鸡片(230g),则宏为:Kcal 290;脂肪18克;蛋白质18g;净碳水化合物9.5克

将煮熟的沙拉三明治包裹在保鲜膜中并冷冻,或冷藏最多4天。最好在锅中加黄油和橄榄油重新加热。

确保准确测量成分的唯一方法是使用公制厨房秤。请点击 这里 我使用的那些,或者 这里 美国替代品。

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3条留言

  1. 尼古拉斯

    你好。

    d'utiliser desgraséde lupine sans lesdécortiquer可能吗?

    Merciii

  2. pingback: 低碳塔布勒(TABOULI)沙拉| -爱心健康保险

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