香草白兰地牛肉&芥末酱。所有人都可以享用的零碳水化合物餐。
你准备好了吗 酮 食肉大餐？受到伟大的启发 玛丽·贝瑞，我必须承认我最初对此很怀疑，因为我’我通常不喜欢在酱料和布丁中喝酒。但是我怀疑她的味觉是错误的。结合是天上的。纯粹的天才。而且从一开始它就非常低碳水化合物，这意味着我只需要进行一些调整即可创建 的 完美的烤晚餐菜。
您’从这个食谱中可以得到4-6份。这会让您感到惊讶，它的制作如此简单。准备就是切碎草药– I know, hard work 在 deed. Hands on cooking is about 15 minutes. 您r oven does 的 rest.
没有烤箱，还是不热衷于烹制一整个牛肉？没问题。厨师 牛排 但是你喜欢他们。烤。炸在烧烤上。有或没有herby涂层。做白兰地酱和你’ll impress everyone.
How to Make 香草白兰地牛肉& Mustard Sauce
新鲜药草必不可少。唐’甚至不考虑使用干草本。他们赢了’t work.
优质牛肉很重要。来自有机，草食，牧场饲养的动物的肉，味道更佳，非常健康。如果您选择牛排而不是整块牛肉，这顿饭将使您心跳加速。将它们涂在大蒜和香草的混合物中，然后煎至您喜欢的程度。或者，如果您完全忘记了丁字裤涂层，’re 在 a hurry.
奶油，香草和第戎芥末酱组成白兰地酱。它仅需几分钟，因此您可以在剩下的肉上准备。
配以色拉或一些速炒蔬菜即可食用’再来一顿美餐。
请享用！
白兰地香草牛肉& MUSTARD SAUCE
作者： 安提亚
营养
- 产量： 4大份
- 卡路里： 738
- 脂肪： 51g
- 净碳水化合物： 0.9g
- 蛋白： 68g
食谱类型： 主修课
美食： 生酮作用。低碳水化合物。 LCHF。无谷物。不含麸质。
准备时间：
烹饪时间：
总时间：
无论您是想吃一整块牛肉来做传统的烤晚餐，还是选择牛排，都可以通过令人难以置信的酱汁来增添一餐。非常好的一顿饭。
配料
对于牛肉：
- 1.3kg牛柳
- 2 TBSP 特级初榨橄榄油 （美国选项 这里 )
- 喜马拉雅细粉红色盐 （美国选项 这里 )
- 现磨黑胡椒
- 一束新鲜的百里香叶（切碎的2 TBSP）
- 少量新鲜的牛至叶（切碎的2 TBSP）
- 3弹簧的新鲜迷迭香（1 TBSP切碎的叶子）
- 2瓣大蒜（切碎）
白兰地和芥末酱：
- 2 TBSP白兰地（科涅克白兰地）
- 300克双重奶油
- 一小撮新鲜的欧芹叶（切碎的1/2 TBSP）
- 几小束新鲜百里香（仅叶子）
- 2茶匙第戎芥末酱
- 喜马拉雅细粉红色盐
- 现磨黑胡椒
使用说明
煮牛肉：
- 在用盐和胡椒调味牛肉的同时，在平锅中加热1.5 TBSP的初榨橄榄油（EVOO）。
- 将牛肉各面烧焦，直至焦糖-大约需要10分钟。
- 将烤箱预热至200°C风扇（静态220°C）。
- 切碎草药，切碎大蒜，加入½TBSP EVOO加上适量的盐和胡椒粉，将其混合在一起。
- 用草药混合物在牛肉上擦一遍，转移到烤盘上（我用 派热克斯 ;美国期权 这里 ），用箔纸松散地覆盖，然后煮约30-45分钟（发现最后5分钟），直到按您的喜好完成-参见食谱说明。
做酱：
- 将白兰地倒入一个小锅中，煮10秒钟，然后加入奶油，继续煮几分钟，直到变稠。
- 加入芥末，加盐和胡椒粉调味，然后放入香草搅拌。
服务：
- 将肉在温暖的地方静置10分钟，然后切成薄片，并与酱汁一起食用。
看起来很神圣！对于公司来说，这将是一个令人印象深刻的菜。一世’我必须先为自己做，但是’值得做出的牺牲，哈哈！
我知道’糟透了，但它’在向客人发布新食谱之前，最好总是进行模拟运行。