橄榄和樱桃番茄酮利古里亚鸡

KETO利古里亚鸡肉配橄榄和樱桃番茄

Keto利古里亚鸡配橄榄和樱桃番茄。 4份。净碳水化合物1.5克。乳制品免费。快速,简单,美味。 

在我看来,您可以’吃一顿典型的意大利式餐不会错。味道鲜美,富含健康成分,可滋养并散发出风味。简单的事情通常是最好的,这顿饭是100%的证明。

当然,它是可定制的。如果您喜欢食物中的火,请加入切碎的辣椒。讨厌橄榄?别管它们了。但是如果可以的话,坚持用我的食材,你’ll have a meal that’散发出地道的地中海风味。


的关键成分 橄榄和樱桃番茄酮利古里亚鸡

鸡大腿。禁止乳房。说真的大腿肉多汁又湿润。乳房肉基本上是硬纸板,尤其是在密集饲养鸡的情况下(因为乳房巨大且无味,所以可以看出来–饮食不良,缺乏运动,禁闭和压力的明显迹象)。

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塔吉歇橄榄 仅在意大利北部的利古里亚地区种植,这里的土壤和微气候为其赋予了独特的风味。与普通橄榄非常不同。如果您不喜欢橄榄,请尝试一下Taggiasca品种,我敢打赌’会成为迷。在哪里找到它们?在线可能是您最好的选择。除非您碰巧靠近意大利熟食店。从意大利进口真正的意大利食品的真正食品。这些橄榄应保存在特级初榨橄榄油中,并放在深色玻璃瓶中。锡/金属会改变口味。廉价油也是如此。意大利人永远不会将特产放在劣质油或容器中。请注意。

橄榄和樱桃番茄酮利古里亚鸡樱桃西红柿 是美国人所说的 鸡尾酒 番茄。我认为。如果您选择成熟但结实的葡萄,它们会在葡萄树上增添非凡的风味。

白酒 可以是任何一种。我只买我能找到的最便宜的,因为它没有’真的很重要。你赢了’尝尝,但它确实使鸡肉更肉质– Italian style.

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切碎   大蒜  增添风味而又不至于压倒。可以随意使用大块,但是在这道菜中这将是一个错误的选择。

为了配合这门主要课程,我推荐类似 花椰菜泥 要么 瑞典菜泥 (not dairy-free).

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请享用!

您可以保存此食谱或您的任何食谱 给你 好吃 采集。滚动到配方框,您’ll see the button

KETO利古里亚鸡肉配橄榄和樱桃番茄
 
作者:  
营养
  • 产量:   4份
  • 服务:  ¼
  • 卡路里:  496
  • 脂肪:  32g
  • 净碳水化合物:  1.5g
  • 蛋白:  50g
食谱类型: 主修课
美食:  生酮作用。低碳水化合物。 LCHF。无谷物。不含麸质。
准备时间:  
烹饪时间:  
总时间: 
意大利风格。超级美味,简单,快捷,充满地中海风味。有什么不喜欢的?
配料
使用说明
  1. 在平底锅中把油淋上毛毛,加入鸡大腿,然后加盐和胡椒粉调味;每边用高火煮7-8分钟,直到焦糖为止。
  2. 将葱和蒜末切碎;将它们与白葡萄酒和切碎的砧木一起加入;不断转动鸡肉以防止其粘连。
  3. 葡萄酒蒸发后,加入西红柿和橄榄,盖上盖子煮5分钟,然后将其揭开,搅拌并继续煮5分钟,直到大部分液体蒸发为止
  4. 佐以牛至撒在上面。
笔记
确保成分准确测量的唯一方法是 公制厨房秤 (美国选项 这里 )。

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4条留言

  1. 很好吃
    已经做到了两次。
    也感谢您获得正宗橄榄的提示…the best!

  2. 可爱的食谱,但我不得不不同意葡萄酒。最便宜的白葡萄酒通常平衡性较差,而醋味更浓,而且-对我来说当然-我可以在完成的菜中品尝到!我总是买一种我乐意喝的酒,因为除非您只用两汤匙,否则它会散发出来的味道。在这里,葡萄酒是液体的主要成分,它需要像样的一半(而且我不是葡萄酒势利小人!)!

    • 也许我’然后被宠坏了。因为我只购买意大利葡萄酒,所以即使是最便宜的葡萄酒,也保证可以做饭。意大利葡萄酒生产商必须遵循严格的标准,包括控制措施,(D.O.C。)认证等。否则,他们的产品将无法进入商业市场。
      请注意,任何葡萄酒,即使是最昂贵的葡萄酒,无论出于何种原因都会变质–然后它将成为‘vinegar’.
      The best test is the nose test: if it smells like 尖酸刻薄, it will taste like 尖酸刻薄 ;D

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