低碳酮酿鸡蛋

低碳酮馅鸡蛋

低碳水化合物酮类酿蛋:完美的开胃菜。如果你继续读’厌倦了以同样的方式吃鸡蛋,而您想制作既美味又容易的东西。

今天,我带给您带馅的鸡蛋。制作简单,非常可口,富含良好的脂肪和零碳水化合物(假设您的蛋黄酱像我使用的蛋黄酱一样不含糖和碳水化合物)。


 

这仍然是我妈妈在特殊场合下惯用的古老意大利食谱。一世’几十年来一直在努力。是。您没看错。当我还是个孩子的时候,妈妈很容易让我自己(在她的警惕的眼神下)全部完成。当然在那些日子里’t have today’的小工具,我记得曾抱怨过要弄死一只手臂,同时将配料打成糊状,我妈妈说“多一点。它需要更平滑“。尽管肘部工作,当她要我做酿蛋时,我总是为之欢欣鼓舞。那时候我爱他们。今天我仍然爱他们。美丽是我的天堂’不必改变一种成分就可以将其变成 碟。

低碳酮酿鸡蛋

我只需要小心选择正确的蛋黄酱以确保它不会’不含糖。您’大概在想“Why don’t you make your own?”答案是我’m lazy and I’宁愿购买,也可以使用。当我’意大利的Calvé是我偏爱的无糖品牌。一世’下周将返回英国,所以我’我要购买大量补给品带回肯特,因为我知道在英国很难找到没有糖或其他饼干的蛋黄酱。而且我喜欢它装在管子中,因此可以保持新鲜,并且可以持续使用数年,而且可以挤压,因此您可以在食物上做出漂亮的图案!如果您可以在自己的位置找到它,我强烈推荐它(我不会’没有报酬写这个– it’s just really good).

鸡蛋塞满金枪鱼,an鱼,酸豆和蛋黄酱

这种低碳水化合物菜肴中使用的成分都很容易获得。 我建议您购买罐装的金枪鱼和凤尾鱼 橄榄 , 即使您将耗尽它并替换为 特级初榨橄榄油 以便补充好脂肪。 白醋刺山柑是我的选择。如果可以的话,可以使用盐腌制的那些,但请确保将其清洗干净,否则菜太咸了。 

低碳酮酿鸡蛋

此食谱最难的事情是将煮熟的鸡蛋去皮!一旦那个’完成后,将所有食材放入迷你食品加工机中,搅拌几秒钟,然后’re good to go!

我建议您不要使用搅拌机,因为您将很难取出粘贴。一种 mini food processor 当配料的量对于全尺寸搅拌机而言太低时,此功能非常有用。

这些低碳水化合物的鸡蛋可单独食用或搭配沙拉食用。您可以为他们服务 惊人的蛋白质面包 迷迭香饼干.

低碳酮酿鸡蛋

我希望你也会喜欢它们!

低碳酮馅鸡蛋
 
作者:  
营养
  • 产量:  4份
  • 服务:   3半
  • 卡路里: 281
  • 脂肪:  23g
  • 净碳水化合物: 0.7g
  • 蛋白:  17g
食谱类型:  起动机
美食:  生酮,LCHF。低碳水化合物。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
鸡蛋不必无聊!尝试使用这种低碳水化合物的食谱,可以轻松但令人垂涎的开胃菜或午餐。
配料
  • 6 eggs
  • 100克油浸金枪鱼(净重)
  • 6个凤尾鱼
  • 1汤匙刺山柑
  • 3汤匙 无糖蛋黄酱 (美国选项 这里 )这是迄今为止最好的蛋黄酱,几乎是零碳水化合物!
  • 的汁½ lemon
  • 2-3汤匙 特级初榨橄榄油 (美国选项 这里 )
  • 调味
使用说明
  1. 将鸡蛋煮沸10分钟,沥干水分,使其冷却。
  2. 将金枪鱼,an鱼和刺山柑排干,然后放入迷你处理器或搅拌机中。
  3. 加入柠檬汁,2汤匙EVOO和蛋黄酱。
  4. 一次搅拌几秒钟,直到获得非常牢固的糊状(如果太干则再加一汤匙油)。
  5. 调味并根据需要添加盐和胡椒粉(随盐加入容易,因为the鱼已经增加了咸味)。
  6. 将鸡蛋去皮并切成薄片。
  7. 将糊状物倒入每个鸡蛋一半。
  8. 顶部加刺山柑(可选),即可食用。
笔记
最好立即食用。

尽管会发生一些氧化,但将在冰箱中放置24小时。

公制厨房秤是一种廉价但无价的工具,可以准确地测量成分。将它们垂直存放在橱柜中或工作台上,它们只会占用一小部分空间。请点击 这里 对于我使用的那些。对于美国选项,请单击 这里 .

宏不包括面包或饼干。

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平均评分 5 / 5.投票: 1

3条留言

  1. 你好谢谢你的食谱。我可以把金枪鱼放在一边吗?我不是金枪鱼人-
    最好

    • 您可以,但是金枪鱼是关键成分,而忽略它会彻底改变整体风味和质地。请记住,一旦与其他成分混合并闪电化成糊状,’将几乎无法检测到它。

  2. 哇www !!!!我今天做到了!!!!!这太棒了!!!!!

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