自己做 sugar free vanilla 糊

自己制作无糖香草酱

Ever wondered how to 自己做 sugar free vanilla 糊?

I did. It was always a mission trying to find good 香草精 和 good vanilla 糊 that didn’花费了大地,不必介意寻找一种有机且不含糖的物质。然后我突然意识到,如果我可以自己制作甜叶菊提取物,薄荷提取物,柠檬提取物,橙子提取物等,我应该可以自己制作 -友好 香草精 也一样!  

无论我要获得哪种风味提取物,我的方法都是相同的: 主要成分+酒精。对于任何类型的提取物,唯一的缺点是您必须’赶时间。要获得最浓烈和最佳的风味,需要时间:等待时间越长,效果越好。


Delighted with my natural, homemade 香草精, it was 在evitable that I would also want to make my own vanilla paste. Vanilla 糊 adds texture 和 bulk, so it is a better choice for some recipes. I use both my extract 和 my 糊 all the time now 和 I would never go back to shop-bought ones!自己做 sugar free vanilla 糊

 我如何弄清楚该怎么做?

I simply noticed that all brands of vanilla 糊 listed 甘油 (甘油)为主要成分。我的酮类厨房冒险主要涉及使用 赤藓糖醇 甜叶菊 作为甜味剂,因为就口味,风味,对其他成分的反应性和耐受性而言,这两种糖在我研究的所有糖替代品中均脱颖而出。甘油没有’我的分数很高‘sugar replacement’图表,我通常不会使用它。但是,这是一个 多元醇 (糖醇),它很甜,很粘,让’s face it, you only need 1 teaspoon of vanilla 糊 for a whole big fat cake, so why not?

Vanilla extract or vanilla 糊?

好吧,这实际上取决于配方和您自己的个人口味。 手工提取香草 会随着时间的流逝变得非常浓烈,因此可以散发出轻微的酒精味’t always appropriate. With the vanilla 糊, however, you don’t have this problem.自己做 sugar free vanilla 糊

要制作自己的香草酱,您将需要香草豆荚(您可以购买新鲜的香草豆荚或从您的提取物中重新使用废弃的豆荚),蔬菜(食品级)甘油+少许伏特加或少许自制香草提取物。整个过程非常简单快捷:只需将豆荚切开,将其切成小块,然后将它们与甘油,香草精或伏特加酒一起放入食品加工机中,然后进行闪电般炸至光滑即可。最后,用细筛子过滤并储存在冰箱的可密封罐中。您将拥有足够的食物,而且将持续AGES。

请享用!

使自己的无糖香草酱
 
作者: 
营养
  • 产量: 150ml
  • 服务: 5ml
  • 卡路里: 0
  • 脂肪: 0
  • 净碳水化合物: 0
  • 蛋白: 0
食谱类型: 自己做
美食: 生酮作用。无糖。低碳水化合物。 LCHF。不含麸质。无谷物。
准备时间: 
总时间: 
Why not 自己做 sugar free vanilla 糊? It's easy, It's healthy 和 it's much cheaper than shop brands.
配料
使用说明
  1. 纵向切香草豆,切碎。
  2. 将所有食材放入食物加工机中并闪电击至光滑。
  3. 将其倒在可密封的广口瓶上的细网状过滤器上,充分按压直至不再有液体流出。
  4. 每次使用前请保持冷藏和搅拌。
笔记
如果冷藏在密封的玻璃容器(如金属瓶)中,可以无限期保存。
3.5.3251

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7条留言

  1. 米拉·隆巴多(Mira Longobardo)

    I’m so happy I found you! I can’t wait to make your vanilla bean 糊. I bought one 和 it’s loaded with sucrose 和 fructose. When I researched it made no mention of those 在gredients. I’ll post a photo after I make your recipeThanks again ❤️

  2. 是否可以使用黄原胶代替?

  3. 嗨KetoQueen,
    I am on a 酮 diet also. I have made my own 香草精 和 would love to make vanilla 糊 but is the glycerin really necessary? Is it for sweetness only? Could some other liquid be subbed for the 甘油? Thanks

    • 你好。甘油使它像‘paste’ 和 it also acts as a preservative. I keep my vanilla 糊 refrigerated 在 a sealed jar 和 it lasts months whilst acquiring a stronger flavour the longer I leave it. Glycerine is a 多元醇 with minimal blood glucose effect. Using 1/2 or 1 teaspoon 在 a whole recipe makes it negligible. You can’只要您使用食品级和椰子衍生产品,就不会出错。

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