完美无糖&低碳冰淇淋锥

完美无糖&低糖冰淇淋锥

完美无糖&低碳冰淇淋锥。净碳水化合物仅0.5克!!!!!

他们一来就很可爱又香脆’重新滚动,并且不会随着时间的流逝而变软。预先制作一批,并在需要时保留它们,以备您最喜欢的冰淇淋装满。

完美无糖&低碳冰淇淋锥

 

从技术上讲,我可以说 碳水化合物,因为每个锥体中的净碳水化合物少于1克。确实很多 而低碳水化合物食谱的博客作者会做到这一点。但是我’我太精确太诚实了。使用我的食谱,您可以确切地知道要交付的宏,因此可以判断要拥有的宏和数量。

我必须承认这些完美无糖&低碳水化合物冰激凌锥花了我很多年才使它正确。看来任务不可能。一段史诗般的无奈故事让我想起了我 克里斯皮·克雷梅 甜甜圈

仍然。一世’m so glad that I persevered, because these cones are absolute 完善ion.

我赢了’撒谎,它们有些棘手,但是如果您有耐心和实践,’ll get there too.

完美无糖&低碳冰淇淋锥

Equipment for 完美无糖&低碳水化合物冰淇淋锥。

首先,您必须有一个 蛋卷机。你不’不需要花哨的,昂贵的。实际上,我测试了多台机器,然后决定购买现在拥有的便宜机器。他们基本上都不能均匀地做饭,其中包括一个价格高得离谱的东西,我不会命名。– 在 case I get sued.

我现在使用的制锥机不是’太棒了。离得很远。它没有’不能控制温度。那里’没有计时器。它倾向于不均匀地烹饪想要成为圆锥形的东西。指令是垃圾,写得不好。但是,不管您信不信,它仍然胜过我尝试过的最昂贵的(并返回–感谢上帝给亚马逊’的退货政策)。

我的完美无糖&低碳水化合物冰淇淋锥没有’t become ‘perfect’直到我怀疑必须将它们煮3-4分钟或直到没有更多的蒸汽逸出为止。不知道涉及什么温度。非常不精确,但不是我的错-

最后,我不’我可以推荐我 任何  特定的制锥机。相反,我建议您选择评价最好的产品,并保持双手交叉。然后按照说明进行练习,直到正确为止。
完美无糖&低碳冰淇淋锥

您 will also need a 木锥成型机。它’是必要的。尽可能尝试,如果没有它,您将无法做出漂亮的圆锥体。如果您拥有的圆锥机带有塑料成型机,则将其剔除。它’s useless. 您’可能需要练习将松饼滚动得足够紧,以形成良好的圆锥形。您当然可以在没有塑料的情况下使您不必要的沮丧。我凭经验说话… 圆锥形 是我全力推荐的。

完美无糖&低碳冰淇淋锥

一个 蛋卷冰淇淋架 是有用的,但不是必需的。 这个  是您在照片中看到的那个(美国选项 这里 )。

我使用的其他设备只有搅拌碗和手持式电动打蛋器。

How to Make 完美无糖&低碳水化合物冰淇淋锥。

您’需要鸡蛋,赤藓糖醇,香草精,大麻籽油,大麻牛奶,杏仁粉和黄原胶。 您可以替代的唯一成分是 麻奶麻油. 您 can use almond milk 和 avocado of flaxseed oil 在 stead. It took me  千载难逢的好时机。如果您决定交换或省略任何其他成分,则视锥细胞将无法正常显示。

Erythritol is particularly crucial. 您 must 使用粉末状,并且必须是纯净的100%赤藓糖醇,而不是各种甜味剂的混合物。为什么?它有助于创建酥脆的质地并加快硬化过程。使用其他甜味剂,您’会有软圆锥体,或者硬圆锥体会在数小时内变软。你不’反正不需要很多,所以如果你’重新担心臭名昭著的降温效果,不要’t be.

掌握所有食材,您’从头到尾,您将在30分钟内准备好6个锥体。

看到视频片段中的面糊一致性吗?那’是什么在我的制圆锥机中起作用。

当我’如前所述,您可能需要对特定机器进行一次(或两次)练习。您可能会发现,面糊较薄时,您的机器会更好地工作,在这种情况下,只需添加一点牛奶即可。

您可能还需要练习滚动华夫饼。我的建议是使用羊皮纸切出圆盘,然后练习使用锥形整形器制作紧密的锥形。

和唐 ’不用担心是否将其拧紧;)。只需将华夫饼/松脆蛋筒晾干,捏碎,加入融化的黄油,即可’会有很棒的芝士蛋糕!无需浪费任何东西!

其他人似乎对锥有问题‘seam’密封不正确。我不’t. My fail-proof method is to work over a tea-towel. Pay particular attention to the pointed end, roll the cone tightly 和 rest it with the outer 接缝 facing down on the tea-towel. Press down lightly 和 walk away (go 和 start the next wanna-be-cone 在 the machine). Then a minute or so later, you’会发现一个完美的密封,在一个完美的脆皮上‘sugar’ cone.

对了你’ll know that you’如果需要扭蛋筒以将其松开,请将松饼滚动得足够紧(….be gentle!!!)

完美无糖&低碳冰淇淋锥

 

我想我’已经给了我我能想到的所有提示,所以现在您只需要把那个制锥机拿出来,并享受完美无糖的乐趣&低碳水化合物冰淇淋锥。

请享用!  

完美无糖&低糖冰淇淋锥
 
作者: 
营养
  • 产量:  6
  • 服务: 1 cone
  • 卡路里: 85
  • 脂肪:  8g
  • 净碳水化合物: 0.5g
  • 蛋白: 2.5g
食谱类型: 冰淇淋和冰
美食: 生酮作用。无糖。 LCHF。低碳水化合物。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
脆皮和超级多汁。从开始到结束需要30分钟,您将拥有6个冰锥,享受无罪感。
配料
使用说明
  1. 加热冰淇淋蛋卷机。
  2. 搅拌鸡蛋和香草精直至泡沫状,然后加入赤藓糖醇,然后再次搅拌直至奶油和通风(我发现电动手持式搅拌器效果最好-见注释)。
  3. 加入麻油,再搅拌10秒钟,然后加入剩余的干成分,再猜一下,再次搅拌直至粘稠且非常稠密。
  4. 现在加入牛奶,用叉子搅拌,最后搅拌,将其完全混合。
  5. 将约1.5 TBSP的面糊打入底板的中心(不要撒布),然后非常缓慢地放下盖子。
  6. 煮2-3分钟(每台机器都不同-请参见注释)。
  7. 使用耐热的非金属柔性刮铲将华夫饼提起并放在干净的扁平茶巾上。
  8. 工作很快,将您的 锥工具 尖端抵住边界并滚动,保持尖端上的压力。
  9. 开始制作下一个圆锥体时,使圆锥体的外部密封面朝下。
  10. 此时您的第一个圆锥体已经硬化,因此请通过轻轻扭动和摇动来移除圆锥体工具,然后将圆锥体放入 (美国选项 这里 )风干。
  11. 重复上述步骤,直到用尽所有面糊,总共6个圆锥体(8个小圆锥体)。
笔记
当混合少量样品时,我发现手持工具更容易使用,并且不会造成混乱。只是不要买便宜的东西,它很容易耗尽。选择一个强大的电机。我用 这个 (美国选项 这里 )。

如果混合物太稠,请加一点牛奶使它松散。

这些视锥细胞可以在室温下暴露几天,而不会失去其脆脆的质地。

如果要制作杯子而不是圆锥形杯子,只需将杯形锥子悬在一个小的倒置碗中,将其成形,然后使其风干即可。

公制厨房秤是一种廉价而又无价的小工具,可确保准确地测量成分。将它们垂直存放在橱柜中或工作台上,它们只会占用一小部分空间。请点击 这里 对于我使用的那些。对于美国选项,请单击 这里 .

 

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6条留言

  1. 亚历杭德罗

    光年是距离的单位,而不是时间。

  2. 你能冻结这些吗?我正在尝试制作Keto友好的“鼓槌”。我要试一下,看看松脆的东西是否保持完整

    • 我对此表示怀疑。除霜后,它可能会变得潮湿,就像大多数糕点一样,除非它包含氢化脂肪。
      好奇地知道什么是酮友好的‘drumstick’是。你能详细说明吗?

  3. 嗨,我想从我开始’我很高兴我找到了您的网站!!!我居住在澳大利亚,并且大麻籽(仅)在这里已经合法,因此,我无法为您的冰淇淋蛋筒购买大麻油或牛奶。什么可以替代两者?请谢谢您的欢呼Sibel Rachele

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