洞中快速简单的Keto蟾蜍

快速而简单的KETO涉足

洞中快速简单的Keto蟾蜍是我的keto 最受欢迎的经典英国菜之一的版本。 

对于任何可能对蟾蜍烹饪感到困惑和恐惧的海外朋友,我需要解释一下。此菜的制作不涉及任何两栖动物。它’关于约克郡面糊中的香肠。尽管您可以使用圣诞节庆祝活动中剩下的任何熟肉。但是没有青蛙。


传统配方的这种迟来的缩酮化无疑无疑会取悦许多在博客和社交媒体上关注我的人。我庞大的Instagram家人一直在乞求 蟾蜍在洞中已有很长时间了。请接受我的歉意,请您等待这么长时间。它’只是我以前从不喜欢这道菜。但是我’很高兴我进行了改造,因为这很容易添加到我的武器库中 晚餐选择。在圣诞节期间在厨房里度过了很多时间之后,The Hole中的Quick 和 Simple Keto Toad在公园里是一种受欢迎的懒惰散步。

蟾蜍在孔的起源

该食谱可以追溯到18世纪中叶,当时它出现在烹饪书中,描述了用面糊烘烤的鸽子。令人难以置信的是,洞中的蟾蜍仍然像往常一样流行。当然要减去鸽子。每个人都涉及的现代版本是用香肠制成的。

洞中快速简单的Keto蟾蜍

关于称呼,没人知道‘toad 在 the hole’来了但是,可以合理地假设该名称反映的是煮熟的面糊和– well – resembling 蟾蜍 (种)看着你 从一个洞 (有点)。

至于原产国,毫无疑问它来自不列颠群岛。法国人和意大利人为他们的美食传统菜肴起了更为复杂的名字。从历史上讲,我们英国人在食物和食谱标题上要更为基础。而且我们当然不’也没有将自己当做厨师的历史。想到 泡沫和吱吱声, 黑色布丁斑点的家伙 和 果酱roly-poly。幼稚,类似卡通的名称,代表非常基本的菜肴。这些古老的配方仍然牢牢地保留在最烂的配方中– yet best loved –经典的英国食品类别,我们’为他们所有人感到骄傲。洞中快速简单的Keto蟾蜍

孔配方中的快速简单的Keto蟾蜍

这是一个非常简单的菜。但是,您必须注意两点。

首先是完全按照食谱中的说明制作约克郡布丁面糊。我知道面糊的一些成分比人们想要的更多。但是,我向您保证,经过大量尝试,没有其他任何东西可以提供精致,酥脆,膨松的约克郡糕点了,这使每个英国周日的烤肉都变得与众不同。第二是确保椰子油非常热。您需要对量大方,将面糊倒在上面时,它会发出嘶嘶声。如果没有’t,但您还是要添加面糊,’最后会弄湿+蛋黄的基料。唐’t say I didn’t warn you.

总而言之,《洞里的快速简单的Keto Toad》体现了简单性。而且没有人能够说出来’s low carb!

请享用!

快速而简单的KETO涉足
 
作者: 
营养
  • 产量: 2
  • 服务: 1
  • 卡路里: 180
  • 脂肪: 8g
  • 净碳水化合物: 13g
  • 蛋白: 11.5g
食谱类型: 主修课
美食: 生酮作用。低碳水化合物。 LCHF。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
每个人都喜欢的令人满意的古老英国经典音乐。
配料
使用说明
  1. 搅拌鸡蛋和盐直至起泡(玻璃壶可以使倒入更容易)。
  2. 加入过筛的面粉,用力搅拌以免结块,然后加牛奶。
  3. 当您的面糊混合良好且光滑时,用保鲜膜覆盖并静置30分钟。
  4. 同时,将香肠全部刺破,并在170C风扇(190C静态)下将其烘烤15至20分钟,并添加一点椰子油以防止必要时它们粘在底部。
  5. 一旦香肠的一侧变成棕色,将其翻转并添加足够的椰子油(如果需要)以获得3-5毫米的脂肪底层。
  6. 在最后一刻打面糊,然后将其倒在香肠周围和之间的沸腾的油中;迅速在烘焙容器的侧面刷一些椰子油。
  7. 最后,立即返回烤箱烘烤30分钟;然后稍微打开烤箱门,关闭烤箱,再放置15分钟
  8. 立即上菜。
笔记
您可以将所有剩菜剩饭用保鲜膜包裹在冰箱中保存3天。

您可以使用任何煮熟的肉代替香肠。加热椰子油后,只需将其放入烘焙容器中,等到油温再次升高,最后将约克郡面糊倒在它周围即可。

公制厨房秤是一种廉价但无价的工具,可以准确地测量成分。将它们垂直存放在橱柜中或工作台上,它们只会占用一小部分空间。请点击 这里 我在英国使用的那些对于美国选项,请单击 这里.

给出的宏仅用于约克郡糕点,因为香肠/其他肉类会有所不同。
喜欢这篇文章吗?我真的很重视您的反馈!请给我留言。如果您要制作此食谱,请让我开心,并用#queenketo标签在社交媒体上发布照片。谢谢! --

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平均评分 4.1 / 5.投票: 9

16条留言

  1. 珍妮丝

    嗨,您好。这个食谱听起来很棒。除羽扇豆粉外,我所有的酮都可以食用,我可以用别的东西代替吗?

    • 嗨贾妮丝,
      羽扇豆粉 是我约克郡布丁面糊的关键成分,所以我不会’建议不要更换它。在质地,含油量,大量营养素和吸收潜力方面,羽扇豆粉非常独特,与椰子或杏仁或其他任何种子/坚果粉都大不相同。如果您喜欢我的食谱,强烈建议您购买一些(除非您’对花生过敏),就像你’我会在许多美味和甜美的选择中找到它。我经常将其与其他面粉按特定比例混合使用,因此,小袋子可以很有效。
      最良好的祝愿。

  2. 马克·库珀

    I’我在洞里做了其他低碳水化合物的蟾蜍,但是我’我很想尝试用羽扇豆粉’ve never used 和 I’ve注意到您在食谱中广泛使用它。一世’让我知道我什么时候去,大概是这个周末!
    而且,您有一份肉汁食谱,因为肉汁会使一切变得更好-
    谢谢 。

  3. 凯·马累

    嗨!洞里的蟾蜍是我们家的最爱(英国人住在新西兰!)’在这里找不到羽扇豆粉–所以我用了相同数量的杏仁粉 …..和哇!很好吃。我丈夫被吹走了,说比平常的面糊更好,孩子们在最后一刻战斗!没有剩余的冰箱! --

  4. 斯蒂夫

    Would it work with almond or coconut flour or does it have to be Lupin flour? Really impressed you managed to make 洞里的蟾蜍 酮 ! ??

    • 谢谢Stef。回答您的问题,我不’真的不知道。我喜欢羽扇豆的中性口味,所以我从没想过尝试椰子粉和杏仁粉(我将它们用于甜味烘烤,但很少将其用于咸味)。如果您想使用其中的一种,请分享您的结果,以便其他读者可以从您的见解中受益。

  5. 米歇尔·B

    我很高兴看到今天生日那天发布的消息!我本来只想用约克郡布丁食谱在洞里做蟾蜍,但现在不必了!我父亲来自英国,所以我在美国长大,在洞里吃蟾蜍&约克郡布丁一直。自从一年前服用酮以来,我以为我已经对家人的最爱说再见了,但是不再。我把食谱加倍了,因为我们总是用一磅的香肠(我们有一个大家庭&我喜欢整周剩下的东西,因为只有我一个人)。我不能说我现在有多高兴,因为我在洞里放了一些这种美味的蟾蜍!太好了!下次我可能只用少量的椰子油。我用的是散装散装香肠(我不喜欢肠衣/皮)&公平生活的低糖牛奶。否则我会按照食谱所说的那样做。

    • 米歇尔·B

      哦,&我妈妈认为它的味道和非酮类的一样好!

    • Yeeeeyyy Michele!那很快!我只是在几个小时前发布了食谱。非常感谢您的可爱评论,并高兴您喜欢它!开心吗?酮吗?生日!!!!!

      • 米歇尔·B

        几周前,当我仔细检查时,我已经掌握了约克郡布丁食谱的所有成分,在您的评论中看到您打算在生日那天张贴它,所以我一醒就检查以确保我拥有一切需要! -那是一个不道德的周末对我来说正确的一件事。和吃剩的午餐是完美的!

        • w一世’d向您发送cookie生日礼物,但邮寄到美国的费用高得惊人,而且我’我不确定他们要花多长时间才能到达您(我不想毒死任何人…). All the best.

  6. 克里斯西

    这真的很有趣。一世’m位于纽约,我们有一个非酮类收藏夹,我们称之为“眼中的鸡蛋”,但是从其他州的其他人那里学到了’也称为“一杆进洞”,也称为“蟾蜍在洞中”-但它’与您在洞中的蟾蜍不同。我想我’我一定会喜欢尝试你的’米酮饮食。感谢您发布-

    • 嗨,克里斯西,可能是同一道菜….travellers在世界各地都采用了食谱’通常会根据当地的喜好进行定制。希望你喜欢!

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