圣帕特里克's Chocolate 健力士 - Sugar Free & Keto

ST。帕特里克’巧克力吉尼斯– SUGAR FREE & KETO

圣帕特里克’s Chocolate 健力士 – Sugar Free & Keto. 2g net carbs. What better way to Celebrate 圣帕特里克’一天比一品脱 Irish 健力士!

I’m kidding of course…健力士是酮的特质,可能是您最糟糕的酒精选择。除非您真的想增加酒精,卡路里和碳水化合物的摄入量,然后告别 酮症.


这可能是  健力士 看起来很像,但实验结果证实它实际上是 无酒精,甜美的巧克力布丁,上面轻轻搅打的尚蒂伊奶油。您可以立即创造真正的庆祝喜悦。并且100%健康。加入适量的绿色棉花糖和小杏仁饼三叶草,您会感到完全的爱尔兰风味。但是,这种汤匙甜点本身是非同寻常的。而一旦你’您已经按照食谱学习了如何制作浓密,柔软的巧克力奶油,’我会一遍又一遍。一世’m sure of that.

所以让’s get cracking.

如何制作圣帕特里克’s Chocolate 健力士 – Sugar Free & Keto

和往常一样,有一些选择。

在我看来,杏仁奶烤出了最好的味道。对于无坚果选项,您可以将其交换为椰子奶或大麻奶。榛子奶或腰果奶也很合适,尽管它们会增加碳水化合物。优质的无糖可可粉和黑巧克力是必须的。黄原胶为巧克力奶油增加了密度和结构。如果你’不喜欢它的人,可以使用瓜尔豆胶或葡甘露聚糖粉,尽管我’我尝试过两者,我必须说我对质地的印象不那么深刻。对我来说太粘腻了。奶油可以是‘double’(为我的海外朋友提供的奶油)或‘whipping’类型。选择前者以获得更多的热量和更少的碳水化合物,而后者则相反。

圣帕特里克's Chocolate 健力士 - Sugar Free & Keto

方法

将筛过的可可粉,甜味剂和黄原胶放在一个小罐子里。用手工打蛋器混合,然后加入牛奶, 一点一点地 同时搅拌以避免结块。最初,你’会有很厚的糊状物,但是一旦您’把所有的牛奶都掺入了。黄原胶将在此时创建粒状纹理– don’不用担心,它将改变。不断搅拌时,将滚刀上的混合物加热。当它完全光滑并冒出蒸汽时停止,但是 沸腾不远。将锅从热源中取出,加入切碎的黑巧克力搅拌。巧克力完全融化后,在奶油中搅拌。您的‘Guinness’ is almost ready.

Transfer to a serving glass. Let cool. Then lightly whip 双 cream mixed with sweetener and 几滴 of 香草精, and pour this Chantilly over the top for that classic ‘Guinness froth’. Done.

圣帕特里克's Chocolate 健力士 - Sugar Free & Keto

棉花糖和三叶草

对于棉花糖,你可以按照我的简单食谱 这里。我用Sukrin小杏仁饼制作了您在照片中看到的三叶草,并在其中添加了一些食用色素。这两个都是您可能不希望打扰的附加功能。但是我必须告诉你,把我的棉花糖泡在这个布丁上真是太疯狂了,三叶草简直就是放纵自己。

请享用!

ST。帕特里克'巧克力吉尼斯- SUGAR FREE & KETO
 
作者: 
营养
  • 产量: 1
  • 服务: 1
  • 卡路里: 383
  • 脂肪: 38g
  • 净碳水化合物: 2g
  • 蛋白: 5g
食谱类型: 甜品
美食: 生酮作用。无糖。低碳水化合物。 LCHF。无谷物。不含麸质。
准备时间: 
烹饪时间: 
总时间: 
这款模拟吉尼斯汤匙甜点可庆祝圣帕特里克节。柔软光滑的奶油巧克力,再配上尚蒂伊奶油。单纯地靠自己神圣。棉花糖和三叶草增添了奢华享受。
配料
使用说明
  1. 用锋利的刀将巧克力切成薄片,然后放在一旁。
  2. 在一个小锅中,放入可可粉,20克糖粉,甜菊粉和黄原胶。手工搅拌,然后逐渐将牛奶逐渐搅匀,以防止形成团块。
  3. 将锅放在中火上,经常搅拌,直到蒸熟为止(您不想达到沸点),然后从热源中取出并加入切碎的巧克力,搅拌直至融化-混合物应变得光滑有光泽。
  4. 最后,加入20克奶油搅拌均匀,然后转移到可食用的玻璃杯或杯子中。
  5. once the chocolate has cooled down, make the Chantilly by lightly 鞭打 remaining cream together with 1 tsp icing 'sugar' and 香草精 - it should be dense and fluffy, but pourable.
  6. 顶级巧克力和尚蒂伊奶油,可搭配或不搭配可选的棉花糖和/或三叶草一起享用。
笔记
要制作三叶草,请添加一些 绿色食品着色膏 (美国选项 这里)到一小片(约30克)的 无糖小杏仁饼 (我用过Sukrin-不确定是否在欧洲以外提供)并揉捏(使用 食品级一次性手套 避免弄脏手指-美国选项 这里)直到颜色均匀为止,然后使用三叶草曲奇刀,邮票或糖模,例如 这个 (美国选项 这里)。如果需要,撒上一点可食用的闪光粉,然后风干几个小时(或者,如果您喜欢更硬的稠度,则放置更长的时间)。

您可以用烤杏仁牛奶替代您选择的任何其他低碳水化合物牛奶。 瓜尔胶 (美国选项 这里) 要么 葡甘露聚糖 粉末(美国选配产品HERE)也可以代替黄原胶,但粘性更高,效果更差。

宏不包含棉花糖和三叶草。

确保准确测量成分的最佳方法是使用公制厨房秤。它们价格便宜,占用空间很小。请点击 这里 对于我使用的那些。对于美国选项,请单击 这里.

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4条留言

  1. 卡伦·埃灵顿

    谢谢蚂蚁。我们正在寻找巧克力慕斯食谱,但这很接近。 xxx好笑,您今天如何发送此消息!

  2. 卡伦·埃灵顿

    谢谢蚂蚁,喜欢它。我和哈基姆只是说我们要巧克力慕斯酮食谱,所以今天就出现了!不是很慕斯,但是很近。 xxx

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