无糖不烤鳄梨丝蛋糕

无糖无糖阿沃卡多丝绸蛋糕

无糖无烤鳄梨丝蛋糕。每份含2.8克碳水化合物。

你怎么不爱鳄梨?它 ’超级水果,对健康有益。黄油但 almost sweet flavour, it is colourful, versatile and totally 生酮的 .

你已经知道了 鳄梨 不是’是一种蔬菜。它包含所有水果中发现的最多蛋白质。那个’纤维含量高,所有水果中糖含量最低。而且它’充满健康 单不饱和脂肪酸。但是你知道阿兹台克人叫它吗  华化 ,意思‘testicle’,显然是因为水果的梨状形状和凹凸不平的表面?哈哈。我也没有。但是,既然发现了这个有趣的事实,我可以’不用考虑男性解剖就可以看鳄梨!

现在我’可能让您不再食用鳄梨了(我希望不要!!!),让我告诉您我所创建的无糖无烘烤鳄梨丝蛋糕食谱。

 

无糖不烤鳄梨丝蛋糕

无糖不烤鳄梨丝蛋糕: a 起司蛋糕 disguise.

My 在 tention was to make a 起司蛋糕 using two 哈斯鳄梨 我在冰箱里。您’ve been there, I’我肯定您购买坚硬的鳄梨,因为’您所能找到的。然后,您等待他们的成熟。您每天检查。不。还没。然后有一天,它们突然变得太成熟了。他们全部。立刻。您可以’可能会全部吃掉  现在 。那你丢掉它们吗? OO!那将是有罪的。唯一要做的是找出使用它们的方法(通常在冰沙中)。

思慕雪的想法的确使我浮想联翩。但是我当时很有创造力。为什么不将这些超柔软的婴儿用于其他用途呢?起司蛋糕!为什么不。我当然可以将奶油干酪换成鳄梨。所以我开始工作。 

无糖不烤鳄梨丝蛋糕

一切进展顺利,直到我接过‘cheesecake’ out of the fridge to portion it and realised it was NOT a 起司蛋糕 after all. Basically, I made a mistake with the amount of gelatine I used. Let’s say I was 一点点 热心。但是,令我惊讶的是,我真的很喜欢这东西的一致性和风味’d创建。我决定让测试人员对后来被我称为无糖无鳄梨丝饼的糖果做出裁决。绝对每个人都喜欢它,并说它不寻常,但确实好吃。

总结一下:小牛的态度+猜测的工作=美味的酮蛋糕+快乐的厨师。 酮夫 也很高兴。一如既往。

无糖不烤鳄梨丝蛋糕

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无糖不烤鳄梨丝蛋糕

 鳄梨将立即开始氧化。因此,最好在24小时内食用该蛋糕。您不妨考虑将成分数量减半,以制成4份而不是8份。

 

无糖无糖阿沃卡多丝绸蛋糕
 
作者:  
营养
  • 产量:  8
  • 服务:  1
  • 卡路里:  393
  • 脂肪:  38g
  • 净碳水化合物:  2.8g
  • 蛋白:  9g
食谱类型:   甜品
美食:  生酮作用。无糖。 LCHF。低碳水化合物。无谷物。不含麸质。
准备时间:  
总时间:  
An unusual texture for a cake that looks like 起司蛋糕 but 起司蛋糕 it is not. Fabulous, easy and super healthy.
配料
使用说明
  1. 将一块面包模具(最好是硅胶-23厘米x 10厘米)衬在羊皮纸上,这些羊皮纸的各个侧面均应悬垂。
  2. 先搅拌并过筛糖霜,然后加入融化的黄油。
  3. 用手混合,在手指之间挤压直到完全融合,然后转移到衬里的模具中,用勺子的背面紧紧平稳地按压,以形成均匀,水平的底座。
  4. 冷冻30分钟,然后在准备浇头时保持冷藏。
  5. 将奶油放在一个小而沉重的底锅中,在明胶中搅拌;搁置。
  6. 将鳄梨切碎放入带有柠檬汁和闪电糖的中型碗中,然后使用浸入式搅拌器将其制成奶油状。
  7. 回到锅中,加入赤藓糖醇和甜菊糖,连续搅拌,同时在较低的温度下缓慢加热,直至甜味剂和明胶完全融化-稠度应像炼乳。不要让混合物变得太热-不要沸腾或沸腾。
  8. 静置一会儿冷却几分钟,然后再搅拌一次,然后将汤匙涂在鳄梨忌廉上。
  9. 搅拌直至充分混合,然后迅速倒在底座上,并用抹刀调平。
  10. 冷藏至少4个小时,然后拉出悬垂的羊皮纸将蛋糕从模具中取出并切成8个正方形。
  11. 将正方形放到餐盘上并用鲜花装饰(可选)。
笔记
尽管此蛋糕最多可冷藏3天,但最好在24小时内食用。之后,您会注意到随着鳄梨继续氧化,它变得越来越暗。

公制厨房秤是一种廉价但无价的工具,可以准确地测量成分。将它们垂直存放在橱柜中或工作台上,它们只会占用一小部分空间。请点击 这里 对于我使用的那些。对于美国选项,请单击 这里 .

 

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一个评论

  1. 马里恩·罗宾逊

    一直在寻找使用鳄梨的方法,因为鳄梨是我家中的最爱。
    这道菜是当场的,让他们来QueenKETO!

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